1. Hàm lượng protein gấp 12 lần sữa và hàm lượng canxi gấp 4 lần sữa.
2. Giàu chất xơ.
3. Thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, thông ruột và giải độc, cải thiện tình trạng táo bón.
4. Chất anthocyanins trong đậu đen có nhiều nhất trong các loại thực phẩm.
5. Chống oxy hóa, chống lão hóa, đốm sáng và các tác dụng khác.
6. Giàu axit béo không bão hòa, giống như cá hồi ở thực vật, nó làm giảm cholesterol và thúc đẩy quá trình bài tiết chất béo.
7. Tinh chất vitamin tự nhiên, hàm lượng thực của vitamin C và vitamin B tự nhiên gấp 4 lần quả cam.
